Надежный партнер в выборе оборудования из Китая
+7 (861) 217-72-87
Линия по производству картофельных чипсов
Картофельные чипсы – продукт нарезки картофеля тонкими ломтиками и обжаренные в фритюрницах. Более 40 % снеков составляют картофельные чипсы.
Технологический процесс состоит из следующих этапов:
1. Подготовка сырья: мойка, очистка, нарезка.
2. Баланшировка: обработка паром и горячей водой
3. Сушка
4. Обжарка введение вкусовых добавок
5. Фасовка
Производителя пищевого оборудования из Китая, предлагают рынку линии по производству чипсов методом экструдирования и из цельного картофеля. В настоящем разделе представлена линия по производству чипсов из цельного картофеля.
1. Спецификация
2. Технические параметры производственной линии
2.1 Картофельный конвейер
Производительность: 3000 кг / ч
Материал конвейерной ленты: PU
Материал барьерной ленты: нержавеющая сталь
Высота барьерной полосы: 60 мм
Ширина барьерной полосы: 280 мм
Материал конструкции конвейера: углеродистая сталь
Материал боковой стенки: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,75 кВт
Эл питание: 380V 50Hz.
Вес: 800 кг
Размер: L4300 * W1100 * H2800 мм
2.2 Питатель
Производительность подачи: 1000 кг / ч
Материал конвейерной ленты: PU
Материал конвейерного бункера: углеродистая сталь
Материал хоппера: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,75 кВт
Эл сеть: 380V 50Hz.
Вес: 1500 кг
Размер: L3000 * W1550 * H1900 мм
2.3 Моечный конвейер
Производительность мойки: 2000 кг/ч
Диаметр трубопроводы дренажа воды: 3/4 "
Диаметр трубопровода подачи воды: 3 "
Материал конвейера: нержавеющая сталь
Материал хоппера: нержавеющая сталь
Материал боковой конвейерной стенки: нержавеющая сталь
Материал винта:нержавеющая сталь
Общая мощность: 1,5 кВт.
Напряжение: 380В 50 Гц.
Вес: 1000 кг
Размер: L1850 * W1650 * H2150 мм
2.4 Шелушильная машина
Кол-во фрикционных роликов для шелушения: 6 шт.
Щетка для чистки: 1 шт.
Труба для распыления воды высокого давления: 1 шт.
Сопла для распыления воды: 4 ряда
Расход воды: 150 кг/ч
Материал трубы и насадок для распыления воды высокого давления: нержавеющая сталь
Опора и обшивка: нержавеющая сталь
Общая мощность: 7,5 кВт.
Эл питание: 380В 50 Гц.
Вес: 600 кг
Размер: L2600 * W900 * H1650 мм
2.5 Сортировочный конвейер
Материал конвейерной ленты: нейлон
Материал несущей конструкции: нержавеющая сталь
Материал боковых стенок, смотровой стойки: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,55 кВт.
Эл питание: 380В 50 Гц.
Вес: 300 кг
Размер: L2000 * W780 * H1050 мм
2.6 Подъемник картофеля
Материал конвейерной ленты: нержавеющая сталь
Материал барьера: нержавеющая сталь
Высота барьера: 60 мм
Ширина барьерной полосы: 400 мм
Материал несущего конвейера: нержавеющая сталь
Боковая стенка конвейерного материала: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,75 кВт.
Эл питание: 380В 50 Гц.
Вес: 400 кг
Размер: L4000 * W1800 * H800 мм
2.7 Винтовой конвейер
Материал винта: нержавеющая сталь
Материал рамы конвейера: нержавеющая сталь
Материал боковой стенки конвейера: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,75 кВт.
Эл питание: 380В 50 Гц.
Вес: 150 кг
Размер: L1450 * W1450 * H700 мм
2.8 Картофельная ломтерезка
Материал ломтерезки: нержавеющая сталь
Материал бункера для картофельных чипсов: нержавеющая сталь
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Общая мощность: 3 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц
Вес: 300 кг
Размер: L1050 * W660 * H750 мм
2.9 Водный конвейер
Материал конвейерной ленты: сетчатый лента из нержавеющей стали
Ширина сетчатой ленты: 400 мм
Материал опорной рамы и ванны: нержавеющая сталь
Мощность привода: 1,35 кВт.
Мощность водяного насоса: 5,5 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 1500 кг
Размер: L5000 * W2000 * H1700 мм
2.10 Установка удаления отходов
Материал конвейерной ленты: сетчатая лента из нержавеющей стали
Ширина сетчатой ленты: 168 мм
Материал опорной рамы: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,25 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 300 кг
Размер: L2000 * W550 * H1900 мм
2.11 Конвейер мойки горячей водой, удаления воды
Материал конвейерной ленты: сетчатая лента из нержавеющей стали
Ширина сетчатой ленты: 400 мм
Диаметр моечного барабана: 700 мм
Материал емкости для воды и рамы: нержавеющая сталь
Мощность привода: 1,65 кВт.
Водяной насос и мощность вентилятора: 18,7 кВт
Напряжение: 380В 50 Гц.
Вес: 1600 кг
Размер: L4700 * W1040 * H1900 мм
2.12 Установка удаления отходов
Материал конвейерной ленты: сетчатый лента из нержавеющей стали
Ширина сетчатой ленты: 168 мм
Материал опорной рамы: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,25 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 300 кг
Размер: L2000 * W550 * H1900 мм
2.13 Транспортировочный конвейер
Материал конвейерной ленты: PU
Материал рамы конвейера: нержавеющая сталь
Боковая стенка конвейерного материала: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,55 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 230 кг
Размер: L1500 x W500 x H250 мм
2.14 Фритюрница непрерывного типа
Материал конвейерной ленты: сетчатая лента из нержавеющей стали
Ширина сетчатой ленты: 445 мм
Материал корпуса: углеродистая сталь
Масляный резервуар, материал корпуса фритюрницы: нержавеющая сталь
Мощность привода: 3,3 кВт.
Мощность вентилятора вытяжки: 1,5 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 2000 кг
Размер: L8000 * W1000 * H1200 мм
2.15 Подогреватель
Материал труб: нержавеющая сталь
Материал корпуса котла: котельная сталь
Материал корпуса: углеродистая сталь
Общая мощность: 35 кВт.
Энергия нагрева: 800 000 Ккал
Мощность вентилятора вытяжки: 1,5 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 2500 кг
Размер: L2000 * W2500 * H4000 мм
2.16 Масляный фильтр
Мощность: 0,55 кВт
Вес: 500 кг
Размер: L1300 * W900 * H1800 мм
Материал корпуса машины - нержавеющая сталь
Материал рамы - нержавеющая сталь
2.17 Масляная емкость
Мощность нагрева: 36 кВт
Емкость масла: 1,0 тн
Вес: 400 кг
Размер: W1200 * W1200 * H2550 мм
Материал корпуса машины - нержавеющая сталь
Материал для рамы - квадратная труба из нержавеющей стали
2.18 Вибрационный конвейер
Материал конвейерной ленты: сетчатая лента из нержавеющей стали
Материал рамы: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,55 кВт * 2 ед..
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 300 кг
Размер: L2000 * W700 * H1000 мм
2.19 Конвейер для вкусовых добавок
Материал конвейерной ленты: PU
Материал опорной рамы: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,55 кВт.
Напряжение: 380 В 50 Гц.
Вес: 300 кг
Размер: L1550 * W600 * H1000 мм
2.20 Барабан для введения вкусовых добавок
Диаметр барабана: 600 мм
Длина барабана: 2000 мм
Материал барабана: нержавеющая сталь
Опорная ама: нержавеющая сталь
Общая мощность: 1,12 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 800 кг
Размер: L2100 * W800 * H1450 мм
2.21 Охлаждающий конвейер
Материал конвейерной ленты: PU
Материал опорной рамы: нержавеющая сталь
Общая мощность: 0,75 кВт.
Эл питание: 380 В 50 Гц.
Вес: 500 кг
Размер: L9000 * W620 * H750 мм
2.22 Панель управления
PLC : Panasonic
Частотный преобразователь: Yaskawa
Горелки: Baltur
Терморегуляторы : Guotai
2.23 Упаковочная линия
Состоит из 2- конвейеров, 1 комплект подъемника, 3 комплекта из 10 весовых головок, 3 комплекта упаковочных машин, 1 платформа.
Размер упаковки: L100-400 мм, W120-300 мм
Скорость упаковки:: ≤ 80 пакетов/мин.
Мощность: 5 кВт
Сжатый воздух: 6-8 кгс/см², 0,15 м³/мин
PLC Марка: Mitsubishi
Серводвигатель: Panasonic
Пневматические компоненты: SMC
Контроллер: Omron
