150090, КНР,  г. Харбин, р-он Наньган, ул. Хунци 160

chntvr123@inbox.ru  |  8 (843) 245-21-78, 8 (843) 245-35-23

  • Google+ Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

5

Автоматическая линия производства шоколада

Китайские компании предлагают своим клиентам линии производства шоколада «под ключ» достойного качества и по разумным ценам. Линия по производству шоколада позволяет выпускать шоколадные изделия (конфеты, шоколадные плитки) способные составить достойную конкуренцию на российском рынке кондитерских изделий. Производственная линия отливает шоколад по технологии «one-shot», т.е. отливка оболочки шоколада и начинки производится за один впрыск. Комплектация кондитерского оборудования из Китая по производству шоколада полностью соответствует технологическим и санитарным требованиям современных кондитерских производств. Оборудование массово поставляется на мировом рынке. Китайские производители кондитерских производственных линий при необходимости обеспечивают сервисное обслуживание линий в период эксплуатации. Производственные линии комплектуются упаковочным оборудованием также китайского производства. Проект разрабатывается китайскими инженерами на основе производственных площадок и исходных данных клиента. ТК «Ци Хен» обеспечивает полное сопровождение проекта вплоть до взаимодействия с проектными институтами с целью реализации проекта в соответствии с техническим заданием клиента.

 

1.  Комплектация

2. Описание оборудования

2.1. Сахарная мельница

Предназначена для измельчения сахара в сахарную пудру. После введения в камеру мельницы на материал воздействует шесть быстровращающихся колес, которые ударным воздействием измельчают материал. Дисперсность конечного продукта определяется сменной сетчатой оснасткой.

2.2 Технические параметры

3. Плавильная емкость

3.1 Назначение: плавление шоколадного масла перед передачей на процесс конширования

3.2 Технические параметры

Предусмотрена подогреваемся тепловая рубашка. Внутренняя камера из стали SUS 304 толщиной 2 мм наружная из углеродистой стали толщиной 5 мм. Выпускной патрубок диаметром 1,5 ʺ

 

4. Конш-машина

4.1 Назначение

Применяется для тонкого измельчения шоколадной массы

4.2 Технические параметры

Водяная подогреваемая рубашка

Вкладыши в количестве 720 шт., лезвий – 48 шт.

 

5. Емкость хранения шоколада

5.1 Назначение

Емкость предназначена для хранения шоколадной массы при заданной температуре. Имеется автоматическая система контроля температуры. Емкость производится вместимостью 2-10 тн, изготавливается по требованию заказчика.

5.2 Технические параметры

Нагреваемая водяная рубашка

Внутренний слой из нержавеющей стали SUS304

Автоматическая регулировка температуры

Выпускной патрубок диаметром 1,5 ʺ

Двигатель производства КНР

 

6. Насос подачи шоколада

6.1 насос предназначен для доставки шоколадной массы. Корпус насоса оснащен системой поддержания температуры за счет циркулирующей подогреваемой воды. Насос подбирается в соответствии с требуемой скоростью потока.

  

6.2 Технические параметры

Электродвигатель китайского производства

 

7. Машина формовки шоколада

7.1 Управление при помощи PLC. Все операции отображаются на сенсорном экране. Буферная емкость с тепловой рубашкой с функцией регулировки температуры. Транспортировка шоколада по конвейерной ленте. Регулировка температуры охлаждения.

7.2 Предусмотрено три формовочные системы: подающий сервомеханизм и два пневматических вкладчика, пневматическим поворотным устройством пресс-формы. Общая длина 17 370 мм. Эффективная длина охлаждающего тоннеля 7490 мм. 12 уровней. Основной каркас из нержавеющей стали SUS 304.

7.3 Главный двигатель марки SEW, мощностью 3 кВт. Электрические компоненты: Panasonic. Холодильная установка: Emerson (Copeland).

7.4 Вспомогательное оборудование: датчики  2 шт., уплотнения 6 шт., электрический нагреватель 2 шт.

7.5 Рабочее давление: 0,4-0,6 МПа, общая мощность: 28 кВт.

7.6 Технические параметры

8. Упаковочная машина в «конверт»

8.1 Назначение

Автоматическая упаковочная машина применяется для упаковки конфет

Машина позволяет производить упаковку в фольгу. Специальная группа гарантирует идеальную алюминиевую упаковку, даже при использовании не пластичной алюминиевой фольги. Позволяет производить 300 оберток в минуту в зависимости от формы шоколада и используемого оберточного материала. Упаковка стабильна, т.к. предусмотрена система отслеживания.

В составе имеется транспортер подачи продукта и диск позиционирования продукта перед упаковкой. Упаковочная бумага поступает с двух катушек в роликовую систему, далее в следующую группу упаковки. Машина обеспечивает прочную печать на упаковке. Производительность можно увеличить, используя специальную группу склеивания. Машина снабжена устройством обнаружения продукта и синхронизированной с ней системой автоматической остановки.

Имеется устройство для автоматического позиционирования и выравнивания в одном ряду шоколадных конфет различной формы. Скорость: 600 шт./мин. Выравниватель состоит из нескольких конвейеров, ремней и профильных направляющих. Все привода регулируются под конкретный продукт.

 

Технические параметры

8.2 Автоматический упаковочная машина в упаковку типа «подушка»

1. Сервоуправляемая машина, работает с низким уровнем шума, комфортная рабочая среда.

2. Высокая степень автоматизации. Подключается непосредственно к производственной линии. Процесс подачи, формовки, наполнения и герметизации полностью автоматизированы.

3. Простое операционное меню управления.

Технические параметры: